Per preparare una buona grigliata è necessario tenere conto di diversi dettagli, come il fuoco, la carne e i condimenti. Tuttavia, a volte ci dimentichiamo di pulirla prima di cucinare e lo sporco può influire sul sapore del nostro cibo. Per questo motivo, si consiglia di pulire la griglia prima di cuocere la carne o qualsiasi altro tipo di pietanza. La cosa interessante è che esiste un metodo poco comune che è efficace al 100% grazie alle sue proprietà.
Come applicare il trucco della cipolla
Si tratta di passare mezza cipolla sulla griglia, che elimina i residui di grasso e sporco delle cotture precedenti. Il succo naturale della cipolla agisce come un delicato disinfettante e allo stesso tempo aiuta a staccare i residui attaccati.
Ma non è tutto. Strofinando la cipolla sulla griglia calda, si forma uno strato che impedisce alla carne di attaccarsi e le conferisce un aroma delicato. Inoltre, aggiunge un sapore speciale ai cibi che cucinerete.
La procedura è molto semplice. Per prima cosa, tagliare una cipolla a metà e, con la griglia già calda, strofinarla sulle griglie. Fatelo con movimenti decisi e ripetuti, coprendo tutta la superficie dove metterete la carne.
Il vapore che si genera e l’aroma che sprigiona la cipolla sono segni che il trucco sta funzionando. Inoltre, se la griglia aveva residui di cibo, noterete come si staccano facilmente.
Perché funziona e quali altri benefici ha
La cipolla contiene composti naturali e proprietà antibatteriche che aiutano a disinfettare e eliminare gli odori. Inoltre, il suo succo crea una pellicola che funge da barriera antiaderente.
In questo modo, non solo otterrai una griglia più pulita, ma eviterai anche che i tagli si attacchino o si brucino troppo.
Questo consiglio è ideale per chi desidera migliorare l’esperienza della grigliata senza ricorrere a prodotti chimici o soluzioni complicate. È economico, naturale e, soprattutto, molto facile da applicare. Inoltre, ha un impatto sul sapore dei cibi, non solo perché vengono preparati in un luogo più pulito, ma anche grazie alle proprietà del vegetale.
