E tu, ogni quanto lavi la tua bottiglia d’acqua? Se, come molte persone, hai una bottiglia riutilizzabile che usi quotidianamente, forse è il momento di chiederti se le tue metodologie igieniche sono adeguate. Questo perché uno studio ha rivelato che oltre il 20% delle bottiglie riutilizzabili analizzate contenevano batteri coliformi o addirittura fecali. Lo studio è nato dopo che Carl Behnke, uno degli autori, ha notato una piccola pellicola biologica sulla sua bottiglia di uso quotidiano. Per questo motivo, ha voluto sapere se la stava lavando correttamente o se non era abbastanza attento come avrebbe dovuto.
Residui trovati nelle bottiglie
Lo studio condotto da Behnke e da un gruppo di accademici e scienziati analizza come i livelli di contaminazione nelle bottiglie riutilizzabili siano influenzati dall’uso e dalle abitudini di pulizia. L’obiettivo era quello di misurare la contaminazione delle bottiglie d’acqua in uso e di indagare le abitudini di utilizzo e pulizia attraverso un sondaggio tra i proprietari.
La conclusione è andata oltre, sottolineando che, sebbene le bottiglie d’acqua riutilizzabili siano un’alternativa ecologica e salutare per bere più acqua senza aumentare i rifiuti che finiscono nelle discariche, se non vengono pulite adeguatamente possono diventare un potenziale focolaio di colonizzazione batterica, con conseguente rischio di malattie.
A tal fine, sono stati analizzati i livelli di contaminazione di 90 bottiglie di uso quotidiano. Sono stati identificati due tipi di batteri sulla superficie interna: batteri eterotrofi e batteri coliformi. Il conteggio dei batteri eterotrofi (HPC) variava da meno di un’unità formatrice di colonie per millilitro (CFU/mL) a 8.030.000 CFU/mL. Da parte loro, i conteggi dei batteri coliformi hanno oscillato da meno di un’unità formatrice di colonie per 100 millilitri (CFU/100 ml) a più di 150 CFU/100 ml.
In termini letali, gli HPC sono un tipo di germi comuni che vivono nell’acqua, negli alimenti e nell’aria. Sebbene siano comuni, ciò non significa che siano innocui, poiché, nello studio, circa il 70% delle bottiglie ha superato il limite considerato sicuro, il che significa che non erano adatte al consumo.
Nel caso dei batteri coliformi, un gruppo di batteri Gram negativi a forma di bacilli, il 23% ha superato il limite. Di conseguenza, l’acqua non era pulita per il consumo. Inoltre, le bottiglie che contenevano bevande come caffè, tè o bibite avevano livelli di contaminazione significativamente più elevati rispetto a quelle utilizzate solo per l’acqua.
Cosa fare con la tua bottiglia
Questo non significa che dobbiamo tornare alle bottiglie di plastica, sprecando il 100% delle bottiglie usa e getta per paura di ingerire materia fecale. In realtà, l’esperimento è chiaro: le bottiglie d’acqua riutilizzabili sono un modo sano ed ecologico per bere più acqua, ma devono essere pulite adeguatamente o diventeranno un focolaio di colonizzazione batterica.
Di fronte a questo, la soluzione è semplice. Prima di tutto, è necessario cambiare le abitudini di pulizia per effettuare un lavaggio efficace ed eliminare ogni tipo di residuo, nonché disinfettare regolarmente la bottiglia. Sebbene lo studio non specifichi come farlo, esperti come Val’s Cleaning Services raccomandano di disinfettare con una parte di aceto bianco e 3/4 di tazza d’acqua, lasciare riposare per 10-15 minuti e poi lavare con acqua e sapone.
Oltre a misure concrete come:
- Asciugare adeguatamente: dopo averla lavata, lasciarla aperta e capovolta sullo scolapiatti per evitare l’umidità.
- Prendersi cura del tappo: è importante quanto l’interno della bottiglia, soprattutto se ha parti in plastica o silicone. Durante il lavaggio, separare e pulire ogni pezzo separatamente per evitare l’accumulo di residui.
- Risciacqua: la pulizia migliore è sempre la manutenzione. Pertanto, dopo ogni utilizzo, risciacquala.
- Evita che si riscaldi: se l’hai dimenticata in un luogo chiuso, l’ideale è lavarla prima dell’uso, poiché il calore favorisce la proliferazione dei batteri.
- Non gettarla: se presenta fori o buchi, la bottiglia non sarà più utilizzabile.
- Conservala correttamente: quando non la usi, conservala senza tappo in modo che possa arieggiare, questo aiuta a non trattenere odori o a formare muffa. Inoltre, se la conservi per molto tempo, assicurati di pulirla bene prima di riutilizzarla.
