Non c’è niente di più argentino di un buon asado, il rituale di riunirsi con la famiglia o gli amici per condividere un momento piacevole. Ma, dopo averlo gustato, arriva la parte meno piacevole, ovvero pulire la griglia piena di grasso e resti di carne. Per molti è un compito noioso che richiede prodotti abrasivi, tempo e fatica. Ogni persona che si occupa dell’asado ha i propri metodi e le proprie abitudini. Alcuni puliscono le griglie appena finito di usarle, in modo che siano pulite per il prossimo incontro, ma quando questo non accade, il grasso tende ad aderire, ed è facile da rimuovere solo riscaldandolo o con molto sforzo. Per evitare che questo accada e rovini il rituale della domenica, c’è un trucco che in pochi minuti e senza sforzo renderà la tua griglia come nuova: il foglio di alluminio.
Il trucco con la carta stagnola per pulire la griglia del barbecue
La carta stagnola, quando viene accartocciata, si trasforma in una “pallina” che agisce come una spugna metallica, rimuovendo i residui di grasso senza danneggiare il ferro della griglia. La sua consistenza ruvida permette di rimuovere più facilmente i residui di carbone e di cibo incrostato.
La procedura passo passo per pulire la griglia con la carta stagnola è davvero molto semplice e richiede meno di 5 minuti:
Passo 1: Accendi la griglia alcuni minuti prima di cuocere la carne, il calore aiuta ad ammorbidire il grasso e a staccare i residui di cibo.
Passo 2: Accartoccia un foglio di carta stagnola formando una pallina delle dimensioni di un pugno.
Passaggio 3: Strofinare con forza le griglie di ferro con la carta stagnola, come se fosse una spugna d’acciaio.
Passaggio 4: Infine, passare un panno umido per rimuovere gli ultimi residui e lasciare la superficie pronta per la prossima grigliata.
Vantaggi di questo trucco
Questo trucco è senza dubbio un alleato sempre più popolare per i barbecue. Dimostra infatti che la carta stagnola è molto più versatile di quanto sembri. Con un semplice accorgimento, la pulizia smette di essere un problema e diventa un’abitudine veloce e pratica.
- Questo trucco non richiede prodotti chimici che invadono i tuoi utensili da cucina.
- È economico e si realizza con un elemento che si trova sempre in casa.
- Evita odori forti e residui di detergenti.
- Può essere utilizzato dopo ogni grigliata per mantenere la griglia in buone condizioni.
- Inoltre, non è necessario che sia carta stagnola nuova o pulita. Può essere qualsiasi tipo, sporca o vecchia, poiché svolge comunque la sua funzione.
