Tutti sanno che cuocere le uova è una delle tecniche culinarie più semplici al mondo: basta mettere l’acqua sul fuoco fino a quando è abbastanza calda, aggiungere le uova e aspettare che siano completamente cotte. Quello che non tutti sanno è che non è necessario buttare via l’acqua, perché ha un beneficio nascosto piuttosto sconosciuto. In questo modo si risparmia acqua, evitando di gettare nel lavandino litri e litri che possono essere riutilizzati senza alcun problema.
1. Cottura
Quando vengono cotte in acqua, le uova rilasciano numerose sostanze come potassio, magnesio o calcio, presenti nei gusci stessi. Queste sostanze rimangono nell’acqua, quindi possiamo riutilizzarla a nostro vantaggio.
2. Consumo umano
Nonostante abbia un grande beneficio nascosto, non è assolutamente consigliabile per il consumo umano, poiché non si tratta di acqua pulita. Si raccomanda quindi di non utilizzare quest’acqua per bere o cucinare.
3. I benefici
La realtà è che l’acqua di cottura delle uova è un’ottima opzione per innaffiare le piante, poiché svolge la stessa funzione dell’acqua del rubinetto, ma apportando le sostanze rilasciate dai gusci.
In questo modo, ne potenzierà la crescita e la resistenza: basta lasciarla raffreddare e innaffiare normalmente per apprezzarne l’effetto.
4. Alternativa
Così come è possibile innaffiare le piante con l’acqua di cottura, anche i gusci delle uova possono essere riutilizzati per lo stesso scopo.
Basta frullarli e cospargerli sul terriccio per apportare nutrienti e minerali molto preziosi.
