Ogni estate, con l’arrivo del caldo, spesso sembra che il nostro frigorifero non riesca più a farcela, costringendoci a ricorrere all’aiuto di altri apparecchi esterni come frigoriferi ausiliari portatili elettrici con capacità di congelamento extra o macchine per il ghiaccio per preparare granite. Uno di questi elettrodomestici che consentono di ampliare le possibilità di produrre freddo per conservare gli alimenti sono le macchine per il ghiaccio, apparecchi che offrono interessanti vantaggi e sono più utili di quanto sembri.
Macchine per il ghiaccio domestiche: ecco i loro vantaggi
Le macchine per il ghiaccio domestiche sono apparecchi compatti che servono a produrre rapidamente cubetti di ghiaccio di diverse forme e dimensioni utilizzando l’elettricità e senza ricorrere al frigorifero convenzionale che già abbiamo in casa.
Generalmente non consumano molta energia, con valori inferiori a 150 watt, e sono molto semplici da usare. Basta riempire un serbatoio con acqua e premere il pulsante di accensione per iniziare a produrre ghiaccio. La loro capacità di congelamento è elevata, misurata in chili di ghiaccio ogni 24 ore, e consente di produrre cubetti che in genere avranno una dimensione compresa tra 3 e 3,5 cm, con cicli che iniziano ad essere pronti in circa 10 minuti, a seconda del modello.
La prima cosa da chiedersi è se vale la pena avere una di queste macchine in casa rispetto all’acquisto di sacchetti di ghiaccio al supermercato. È una domanda che ognuno dovrà valutare individualmente, a seconda dei chili di ghiaccio che utilizziamo ogni settimana e di altri fattori come la comodità d’uso e il trasporto.
Tenendo conto che queste macchine partono da circa 90 euro e che il prezzo di un sacchetto di ghiaccio è solitamente di circa 0,90 euro per due chili (0,45 euro al chilo), per ammortizzare solo la macchina dovremmo produrre circa 200 chili di ghiaccio, senza contare il costo dell’elettricità, che come abbiamo già detto è ridotto, né il prezzo dell’acqua. Quindi, se l’uso sarà molto sporadico, potrebbero volerci molti anni per ammortizzarla. Ma hanno altri vantaggi che potrebbero renderne interessante l’acquisto:
- Possiamo fare cubetti di ghiaccio con acqua minerale, controllando le condizioni igieniche, senza interrompere la catena del freddo ed evitando che si sciolgano. Inoltre, finché avremo acqua ed elettricità, non rimarremo mai senza cubetti di ghiaccio in casa.
- Possono anche essere utili in situazioni in cui il nostro frigorifero non ce la fa più, ha poca capacità di congelamento, è sempre pieno, abbiamo bisogno di aiutarlo a raffreddarsi introducendo ghiaccio al suo interno o impiega molto tempo a congelare gli stampi per fare i cubetti di ghiaccio.
- Avere cubetti extra non appena ne abbiamo bisogno senza aspettare più di pochi minuti e senza bisogno di andare in negozio. È molto utile se riceviamo visite a casa e il nostro frigorifero non è molto grande.
- Può anche esserci utile quando andiamo a fare la spesa, poiché possiamo preparare un paio di chili di cubetti qualche ora prima, metterli in sacchetti ermetici, in un contenitore o simile e portarli nel bagagliaio dell’auto o nella base del carrello della spesa. In questo modo potremo metterli insieme agli alimenti freschi come carne, pesce, surgelati, ecc. del supermercato e mantenere meglio la catena del freddo mentre arriviamo a casa senza ricorrere ai classici contenitori blu per congelatori, che richiedono ore per raffreddarsi.
- Se siete soliti fare frequenti gite in campagna o andare in spiaggia tutti i giorni per trascorrervi la mattinata, poter preparare i cubetti di ghiaccio a casa un po’ prima vi permetterà di mantenere freschi gli alimenti che portate con voi e di utilizzare quei cubetti per le vostre bevande senza dover spendere ogni giorno per acquistare un sacchetto o sovraccaricare il frigorifero.
Va bene, queste macchine sembrano interessanti, ma rispetto ai frigoriferi che producono i propri cubetti o ai classici stampi per farli nel congelatore, quali vantaggi hanno? Beh, sono molto più veloci, dato che in poco più di 9-10 minuti abbiamo la prima produzione di ghiaccio e in meno di un’ora di solito hanno pronto gran parte della loro capacità produttiva.
Come vediamo, le macchine per il ghiaccio sono elettrodomestici ausiliari che possono tornarci utili se utilizziamo spesso questa forma solida dell’acqua, se siamo soliti organizzare feste o riunioni con amici e familiari o se viviamo lontano dal mercato e il ghiaccio non arriva mai a casa in buone condizioni.
